Пелюстка от Айры и Марины Чижиковой
АвторБлохина Екатерина
Из расчета на трехлитровую банку
1,5 кг белокочанной капусты
1 свекла
1 головка чеснока
150 г подсолнечного масла
150 г 9% уксуса
15 горошин перца
15 горошин душистого перца
10 шт лаврового листа
Рассол
1,5 литра кипятка
3 ст.л. соли
6 ст.л. сахара
А вы знаете что такое ПЕЛЮСТКА?- Нет! А вот Айра и Марина знают и делятся с нами своим рецептом безумно вкусной маринованной капусты со свеклой
1
Нарезаем капусту кубиками со стороной не больше 4 см и разделяем их на отдельные кусочки.
2
Свёклу нарежем тонкими пластинами и разрежем их на половинки, чеснок почистим и промоем зубчики.
3
На дно банки кладём:
- свеклу,
- чеснок,
- перец,
- лавровый лист
- капусту
И в таком порядке выкладываем слоями вышеуказанные ингредиенты.
Внимании!!!
Капусту не нужно сильно утрамбовывать, чтобы она хорошо и равномерно промариновалась.
4
В банку с капустой наливаем уксус и подсолнечное масло.
5
Для маринада в кипяток кладём соль и сахар, доводим до кипения, снимаем с огня и горячий рассол заливаем в банку с капустой.
6
Банку с капустой оставляем при комнатной температуре до полного остывания, а затем убираем в холодильник и через 3 дня капуста готова!
7
Приятного аппетита!
8
Айре понравилась пелюстка, а вам?
Ингредиенты
Из расчета на трехлитровую банку
1,5 кг белокочанной капусты
1 свекла
1 головка чеснока
150 г подсолнечного масла
150 г 9% уксуса
15 горошин перца
15 горошин душистого перца
10 шт лаврового листа
Рассол
1,5 литра кипятка
3 ст.л. соли
6 ст.л. сахара
Указания
А вы знаете что такое ПЕЛЮСТКА?- Нет! А вот Айра и Марина знают и делятся с нами своим рецептом безумно вкусной маринованной капусты со свеклой
1
Нарезаем капусту кубиками со стороной не больше 4 см и разделяем их на отдельные кусочки.
2
Свёклу нарежем тонкими пластинами и разрежем их на половинки, чеснок почистим и промоем зубчики.
3
На дно банки кладём:
- свеклу,
- чеснок,
- перец,
- лавровый лист
- капусту
И в таком порядке выкладываем слоями вышеуказанные ингредиенты.
Внимании!!!
Капусту не нужно сильно утрамбовывать, чтобы она хорошо и равномерно промариновалась.
4
В банку с капустой наливаем уксус и подсолнечное масло.
5
Для маринада в кипяток кладём соль и сахар, доводим до кипения, снимаем с огня и горячий рассол заливаем в банку с капустой.
6
Банку с капустой оставляем при комнатной температуре до полного остывания, а затем убираем в холодильник и через 3 дня капуста готова!
7
Приятного аппетита!
8
Айре понравилась пелюстка, а вам?
