Варенье из… острого перца! (Рецепт от Хонды и Арчи)
АвторБлохина Екатерина
150 очищенного острого красного перца
150 очищенного сладкого перца
300 мл столового уксуса 9%
300 г сахара.
3 зубчика чеснока
1
Острый перец (обязательно в перчатках!!!) очистить от семян и нарезать крупно (для блендера), очистить и нарезать сладкий перец и чеснок, все взбить блендером с 100 мл уксуса.
2
В кастрюлю высыпаем перечную смесь, добавить оставшийся уксус и сахар. На медленном огне помешивая растворить сахар. (мин. 5).
3
Далее довести до кипения и на медленном огне тушить минут 35 - 40, до загустения.
4
Разлить в чистые банки и укупорить.
Источник: https://www.asienda.ru/post/51324/
Ингредиенты
150 очищенного острого красного перца
150 очищенного сладкого перца
300 мл столового уксуса 9%
300 г сахара.
3 зубчика чеснока
Указания
1
Острый перец (обязательно в перчатках!!!) очистить от семян и нарезать крупно (для блендера), очистить и нарезать сладкий перец и чеснок, все взбить блендером с 100 мл уксуса.
2
В кастрюлю высыпаем перечную смесь, добавить оставшийся уксус и сахар. На медленном огне помешивая растворить сахар. (мин. 5).
3
Далее довести до кипения и на медленном огне тушить минут 35 - 40, до загустения.
4
Разлить в чистые банки и укупорить.
Источник: https://www.asienda.ru/post/51324/
