Шеф Винди и ее запеченный фазан с овощами
АвторБлохина ЕкатеринаРубрикаФазан
1 фазан
1 большой баклажан
2 шт. болгарского перца
4 шт. среднего картофеля
3 шт. средних помидора
2-3 ст. л. оливкового масла
специи для бульона: палочка корицы, лавровый лист, перец чёрный горошек
соль по вкусу
Шеф Винди напоминает: "Не забудьте заранее разогреть духовку до 180 градусов".
1
Общипать и распотрошить фазана.
Отварить 1,5 часа со специями (палочка корицы, лавровый лист, перец чёрный горошек, по вкусу соль).
2
Затем положить на фольгу отваренного фазана и овощи (баклажаны, картофель, перец болгарский, помидоры) чуть полить оливковым маслом, посолить овощи и чуть присыпать сухим перцем.
Фазана и овощи плотно закрыть фольгой со всех сторон.
3
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут .
4
За 5 минут до окончания готовки развернуть фольгу и оставить в духовке что бы фазан с овощами подрумянились.
5
Фазан готов. Приятного аппетита😊
Ингредиенты
1 фазан
1 большой баклажан
2 шт. болгарского перца
4 шт. среднего картофеля
3 шт. средних помидора
2-3 ст. л. оливкового масла
специи для бульона: палочка корицы, лавровый лист, перец чёрный горошек
соль по вкусу
Указания
Шеф Винди напоминает: "Не забудьте заранее разогреть духовку до 180 градусов".
1
Общипать и распотрошить фазана.
Отварить 1,5 часа со специями (палочка корицы, лавровый лист, перец чёрный горошек, по вкусу соль).
2
Затем положить на фольгу отваренного фазана и овощи (баклажаны, картофель, перец болгарский, помидоры) чуть полить оливковым маслом, посолить овощи и чуть присыпать сухим перцем.
Фазана и овощи плотно закрыть фольгой со всех сторон.
3
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут .
4
За 5 минут до окончания готовки развернуть фольгу и оставить в духовке что бы фазан с овощами подрумянились.
5
Фазан готов. Приятного аппетита😊
