Фрэя маринует дупель в коньяке Старый Гурзуф 5 звезд
АвторБлохина ЕкатеринаРубрикаДупель
Внимание!!! Все ингадиенты из расчета на 3 тушки дупельков
3 тушки дупеля
2-3 шт репчатого лука
минимум 50-70 грамм коньяка
2 ст.л. подсолнечного масла
соль по вкусу
перец по вкусу
Хозяйке на заметку
1
Не на правах рекламы!
Фрэя настаивает, что секрет этого маринада в коньяке Старый Гурзуф 5 звезд!
И непременно нужно мариновать именно им. Если использовать коньяк другого бренда, то выходит не тот коленкор ☺️
Рецепт
2
1. Птичку выпотрошить, промыть и положить в миску.
3
Делаем маринад:
- лук режем кольцами и кладем в птицу;
- в птицу добавляем коньяк, подсолнечное масло, перец, соль и хорошо все перемешиваем;
- оставляем мариноваться минимум на 2 часа.
4
Замаринованную птичку обжариваем на решетке на среднем жаре углей.
Хозяйке на заметку
5
Приятным дополнением к дупелькам в коньячном маринаде будут кабачки-гриль.
6
Для этого кабачки режем кольцами в 1 см шириной, смазываем их с двух сторон растительным маслом и припудриваем перцем.
Жарим на решетке на среднем жаре.
7
Не забываем после того, как кабачки сняли с углей, посолить.
8
Фрэя желает всем приятного аппетита!
Ингредиенты
Внимание!!! Все ингадиенты из расчета на 3 тушки дупельков
3 тушки дупеля
2-3 шт репчатого лука
минимум 50-70 грамм коньяка
2 ст.л. подсолнечного масла
соль по вкусу
перец по вкусу
Указания
Хозяйке на заметку
1
Не на правах рекламы!
Фрэя настаивает, что секрет этого маринада в коньяке Старый Гурзуф 5 звезд!
И непременно нужно мариновать именно им. Если использовать коньяк другого бренда, то выходит не тот коленкор ☺️
Рецепт
2
1. Птичку выпотрошить, промыть и положить в миску.
3
Делаем маринад:
- лук режем кольцами и кладем в птицу;
- в птицу добавляем коньяк, подсолнечное масло, перец, соль и хорошо все перемешиваем;
- оставляем мариноваться минимум на 2 часа.
4
Замаринованную птичку обжариваем на решетке на среднем жаре углей.
Хозяйке на заметку
5
Приятным дополнением к дупелькам в коньячном маринаде будут кабачки-гриль.
6
Для этого кабачки режем кольцами в 1 см шириной, смазываем их с двух сторон растительным маслом и припудриваем перцем.
Жарим на решетке на среднем жаре.
7
Не забываем после того, как кабачки сняли с углей, посолить.
8
Фрэя желает всем приятного аппетита!
